domenica 8 aprile 2012

Agnello con limone (come piace a me) - I SECONDI

Agnello con limone (come piace a me) - I SECONDI:Agnello al limone (come piace a me)

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Ingredienti:

un quarto di agnello Sardo,
3 limoni,
Prezzemolo,
Aglio,
Farina,
Olio di oliva extra vergine,
Sale e pepe.


Procedimento:
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo,
Tagliate L'Agnello a piccoli pezzi e Disporre in una casseruola l'aglio il prezzemolo nell'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a piccoli pezzi e farlo rosolare aggiungendo sale e pepe , Poi Aggiungo un pò d'acqua e facio cuocere a fuoco lento, Quando L'agnello e quasi pronto aggiungo il succo di tre limoni e una bella manciata di farina mescolando il tutto per qualche minuto.
Buon appetito!

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